No Image

Смотреть видео как солить горбушу

СОДЕРЖАНИЕ
2 просмотров
21 января 2020

Реально получается дешевле, вкуснее и без химии! Как душе угодно — захотел посолёнее — пожалуйста! Захотел малосольную — да, без проблем!

В любое время и в любом количестве — хоть на весь подъезд. Засолка горбуши в домашних условиях — отличное решение сделать нарезку на праздничный стол.

Кстати, так и гораздо дешевле выйдет. Берёте на оптовом рынке пластами горбушу по 10 кило. И еще на таких оптовых базах рыба чаще не переморожена, чем в магазинах, да и качественнее.

И приступаете к массовой засолке у себя дома…

Как быстро и вкусно посолить горбушу в домашних условиях, чтобы похоже не сёмгу была

Сам солил таким способом ни раз и вам советую! Получается нежная вкусная слабосолёная горбуша.

Рецепт домашней засолки красной рыбы горбуши кусочками в рассоле и масле

  1. Вскипятить воду (ёмкость брать из расчета количества рыбы) и остудить чуть-чуть — градусов до 80-ти.
  2. В ещё горячую воду всыпать соль (из расчета на 1 литр воды — 1,5 столовых ложки соли). Перемешать до полного растворения.
  3. Добавить сюда же перец горошком 2-3 горошины, лаврушки — пару листиков, кориандра — 2-3 штучки, щепотку сушёной приправы для рыбы (количество продуктов из расчета на 1 литр воды).
  4. Накрыть крышкой и убрать остывать маринад (рассол — кому как нравится).
  5. Горбушу вымыть и почистить. Нарезать каждую рыбину на 5-7 кусочков (опять же каждый выбирает какие ему кусочки нужны) и положить в рассол.
  6. Горбушу поставьте просаливаться в прохладное место. Если невтерпёж, то на 5-7 часов — а так лучше всего на ночь — лучше просолиться.
  7. После засолки рыбу необходимо погрузить в растительное масло. Масло заберёт лишнюю соль, и рыба будет просто «Пальчики оближешь»!

Хранить при температуре не выше +5 градусов. Ни в коем случае не на морозе и не в морозильники — соленая горбуша потеряет свои вкусовые качества.

Таким же способом и по тому же рецепту солю скумбрию.

Попробуйте так, вы точно не разочаруетесь!

А вот посмотрите, как засолить горбушу под сёмгу

Сухой посол горбуши в домашних условиях — видео

Следите за новыми моими публикациями — дальше ещё интереснее!

Ингредиенты:

1 горбуша средних размеров

2 ст. ложки поваренной соли с горкой

Как посолить горбушу в домашних условиях:

  1. Если вы купили мороженую рыбу, разморозьте ее при комнатной температуре. Обычно такая горбуша продается уже в потрошеном виде, но если вам досталась непотрошеный продукт, сделайте аккуратный надрез от анального отверстия до головы и извлеките внутренности, постаравшись не повредить желчный пузырь. Заметьте, что для засолки нужно приобретать рыбу, на шкуре которой нет повреждений, каких-либо пятен. Жабры должны быть светло красного или яркого цвета.
  2. Тщательно промойте рыбу снаружи и изнутри под проточной холодной водой, просушите бумажным полотенцем или салфетками. Отрежьте голову и хвост при помощи ножа. Их лучше не выбрасывать, потому что из этих частей рыбы можно сварить уху. Необходимо только обязательно удалить жабры, иначе рыбный бульон будет горчить!
  3. Острым ножом прорежьте хвостовую часть рыбы до хребта, отделите реберные кости от мякоти. Затем большим и указательным пальцами одной руки захватите хребет в головной части горбуши и, придерживая тушку другой рукой, двигайтесь вдоль хребта, освобождая его от мякоти. Извлеките хребет (его также можно использовать для варки ухи, вместе с головой и хвостом).
  4. Затем возьмите большую глубокую тарелку или миску. Равномерно насыпьте на ее дно половину столовой ложки соли. Положите горбушу в емкость более толстым концом (головным), так, чтобы кожица была внизу, а мякоть – сверху. Посыпьте рыбу столовой ложкой соли и слегка разотрите, затем сложите филе горбуши вдвое, накрыв более узким концом, слегка прижмите и еще раз равномерно посыпьте солью (половина столовой ложки). Плотно накройте емкость с рыбой пищевой пленкой, фольгой или полиэтиленовым пакетом и на сутки поставьте в холодильник для засолки.
  5. Через 24 часа достаньте горбушу, слейте образовавшийся рассол, отрежьте ножницами плавники. Аккуратно отделите мякоть от кожицы, нарежьте тонкими пластинами. У вас получится очень простая, но вкусная рыбная закуска. Вы можете сразу же подать ее к столу, а также сделать с ней бутерброды. Если же вы планируете использовать ее через какое-то время, лучше хранить приготовленную горбушу в холодильнике в стеклянной банке, перемешав с тонко нарезанным репчатым луком и залив небольшим количеством растительного масла. Соленая горбуша от этого станет только вкуснее и ароматнее.
Читайте также:  Сколько соли надо на соленую капусту

Горбуша как семга! Малосольная горбуша. Горбуша соленая под семгу быстрый способ!

Горбуша соленая в масле за час! Малосольная горбуша быстрого приготовления. Посол красной рыбы. .

Как засолить горбушу быстро и вкусно дома!salting fish

Какзасолитьгорбушу Филе горбуши, 2 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, перец черный горошком, лавровый лист, хорошее.

Как засолить горбушу быстро и вкусно дома

Как засолить горбушу быстро и вкусно в домашних условиях, простой рецепт, горбуша делается кусочками, время.

Как засолить горбушу

Простой рецепт как засолить горбушу быстро за 5 часов. Горбуша получается малосольная, очень вкусная, красн.

Засолка горбуши в рассоле (Самый вкусный рецепт)

Ингредиенты : 1. Горбуша 2. На 1 литр воды – 4 ст. ложки крупной соли и 4 ст. ложки сахара 3. Лавровый лист 4. Перец.

Как вкусно засолить горбушу и другую красную рыбу

Вкусный рецепт засолки горбуши и другой красной рыбы Красная рыбка на Новогодний и праздничный стол. Мне.

Малосольная Горбуша, Нежная, Сочная как СЕМГА. Сказочная Вкуснятина!

Малосольная горбуша под Семгу. Если Вы хотя бы один раз попробуете такую рыбу, то будите солить именно так.

Как Солить Красную Рыбу (Очень Быстро и Просто) How to Salt Salmon, English Subtitles

Как Солить Красную Рыбу. Этот способ займет у вас 2 минуты. Рецепт Ниже под Видео. НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ.

ГОРБУША, КАК СЕМГА

солимгорбушу #горбушакаксемга #горбуша Отличный рецепт засолки горбуши, она реально получается похоже.

Малосольная горбуша за 10 минут. Съемки от 14.05.2017 г.

Почта для Ваших Кулинарных Вопросов и "Народных" рецептов: [email protected] [email protected] Как ЗАКАЗАТЬ Това.

Как Засолить Сёмгу или Горбушу за 15 мин. как в Ресторане. Супер-Рецепт. Как засолить красную рыбу.

За 15 минут Малосольная Сёмга или Горбуша как в Ресторане. Супер-Рецепт. Как засолить красную рыбу. Этот.

Малосольная горбуша как семга за 30 минут!Как солить красную рыбу для бутербродов, нарезки, закусок.

Солим красную рыбу. Горбуша, голец, кета, кижуч как семга. Самый простой и быстрый рецепт. Такую рыбу можно.

Горбуша малосольная "Под СЕМГУ"за 2 часа.СПЕЦПОСОЛ горбуши .Семужный посол.salt fish. salt salmon.

Это СПЕЦ ПОСОЛ.Лучше рецепта соления горбуши еще не придумали.Так солят рыбу на Дальнем Востоке.Горбушу.

#Горбуша. Как вкусно и быстро засолить горбушу

Здравствуйте мои дорогие друзья. С вами Галина и Евгений. На нашем канале много интересного, видео с обзоро.

Читайте также:  Секреты гейш как свести мужчину с ума

КАК БЫСТРО И ВКУСНО ЗАСОЛИТЬ РЫБУ ГОРБУШУ/САМЫЙ ЛУЧШИЙ СПОСОБ/ЗА 15 МИНУТ

РЫБА #ГОРБУША #ЗАСОЛКА Это самый быстрый способ засолки горбуши, быстрее не бывает) Реклама на канале [email protected]

Как из замороженной горбуши сделать малосольную семгу./Как засолить горбушу .

На моем канале https://www.youtube.com/channel/UCVfNzLQOkHhJyOpT3nwXGEg есть много простых и интересных рецептов , сгруппированных.

Как мариновать вкусно горбушу вкусный рецепт fish recipes

Солим маринуем горбушу вкусный рецепт fish recipes как засолить горбушу красную рыбу маринованная горбуша.

Как посолить Горбушу – Так что ребёнку нравилась? Быстро и вкусно!

Шашлык в духовке! Сочный и вкусный! https://www.youtube.com/watch?v=NPWyDgjDJtY За уши не оттянешь ! Морковь по корейски Вкус.

Засолка горбуши – простейший способ

Моя страница ВКонтакте: https://vk.com/brybak Это самый простой способ засолки рыбы, от него можно отталкиваться.

Ням – нямки : посол горбуши

ОООчень вкусный рецепт посола горбуши в домашних условиях))) С большим удовольствием делюсь им. ))))

Засолка КРАСНОЙ РЫБЫ как В ресторане. Всегда удачная, малосольная!

Солим Красную рыбу. Очень вкусный и простой рецепт засолки красной рыбы. Он подходит для любого вида красно.

Самая вкусная солёная горбуша. Быстрый посол.

Посол в рассоле занимает всего 10-15 минут. Рыбка получается очень сочная и вкусная! Рассол: 1 л горячей воды.

Как вкусно и быстро посолить Горбушу!

Этот канал создан для благотворительной помощи в приюты животных, от вас нужна посильная помощь: подписать.

Как легко Засолить Красную Рыбу! Малосольная Семга на Новый год 2020!

В этом видео я покажу как засолить семгу. Такой метод посола меня еще никогда не подводил и он подойдет.

КАК ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ РЫБУ быстро и вкусно! Малосольная Красная Рыба для Праздничных Закусок .

МАЛОСОЛЬНАЯ КРАСНАЯ РЫБА для Праздничных Закусок и Салатов. Как быстро и вкусно засолить рыбу. Рыба получа.

5 обалденных РЕЦЕПТОВ из РЫБЫ на праздничный стол и просто так! КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Как приготовить рыбу на праздничный стол. 5 простых рецептов. Рыба в пергаменте, запеканка из рыбы, салат.

Как засолить горбушу быстро и вкусно

Как солить красную рыбу. Этот займет у Вас 2 минуты. Очень быстро и просто. Малосольная сёмга, форель, горбуша.

СОЛЕНАЯ ГОРБУША "ПОД СЕМГУ"

На 1 кг филе примерно 2 стол ложки соли 1 стол ложка сахара, растительное масло по вкусу.

Как засолить Красную Рыбу вкуснее чем в ресторане

Самостоятельно засолить красную рыбу совсем просто и получится даже вкуснее чем в ресторане. Подойдёт.

Разные способы быстро и вкусно ЗАСОЛИТЬ ГОРБУШУ

Разные способы быстро и вкусно ЗАСОЛИТЬ ГОРБУШУ https://youtu.be/SPOtEy1Rpro **************** ☆ Подписывайтесь на наш канал.

КАК ЗАСОЛИТЬ ГОРБУШУ!БЫСТРО И ВКУСНО!

филе горбуши 1 шт -сахар 1 столовая ложка -соль 1 столовая ложка.

Горбуша малосольная " Под семгу "

Горбуша солится супер быстро Продукты рассол вода кипяченая холодная. 1 л соль. 4-5 ст.л масло растительн.

Как Засолить Красную Рыбу. Малосольная, Нежная как масло. РЕЦЕПТ- СУПЕР!

КАРТОФЕЛЬОЕ ПЮРЕ нежное, пушистое и вкусное ( для начинающих хозяюшек) https://www.youtube.com/watch?v=nymrtoGQtj8.

МАЛОСОЛЬНАЯ ГОРБУША, СЕМУЖНОГО ПОСОЛА,Как солить горбушу,Рецепт от fishermandv27rus

Привет друзья, Сегодня я хочу вам показать мой рецепт Малосольной Горбуши, Горбуша это лосось, самый многоч.

Как засолить икру горбуши за 5 минут – ЛУЧШИЙ СПОСОБ

Самый лучший, быстрый и простой рецепт как засолить красную икру в домашних условиях. Икру можно кушать.

Как быстро и вкусно засолить горбушу в домашних условиях. Очень простой рецепт засолки красной рыбы!

Спасибо, что готовите с нами. Подписывайтесь на канал! Морепродукты очень полезны для нашего здоровья.

Читайте также:  Сколько дней играет вино

Как засолить горбушу? Быстро и просто!

Здравствуйте! В этом видео простой и вкусный рецепт приготовления малосольной горбуши. Попробуйте пригото.

Два способа засолки красной рыбы – сухой и мокрый.

Хочу предложить Вам два способа засолки красной рыбы – сухой и мокрый.Попробуйте! группа ВК – https://vk.com/vkusnayazhi.

Форель слабосолёная, цыганка готовит. Как засолить Красную рыбу. Gipsy cuisine.

рецепт: Я ВКонтакте: https://goo.gl/S63fBT Канал моей семьи: https://goo.gl/4KgYoG Сотрудничество: Прайс-лист. https://yadi.sk/d/5iy2aRTY3TV.

КАК Я ЗАСАЛИВАЮ ГОРБУШУ. БЫСТРЫЙ СПОСОБ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК

РЕЦЕПТ соль крупная (не иодированная)-1 ст.л. полная с верхом сахар-1 ч.л. Положить под гнет на 2-3 ч. ,затем гнет.

КАК СОЛИТЬ КРАСНУЮ РЫБУ (Хранения) Очень Быстро, Просто и Вкусно!

Малосоленая, нежная и очень вкусная #сёмга! Простой рецепт засолки красной рыбы. Он подходит для любого.

Как засолить горбушу сухим способом

Смотрите простой рецепт засолки красной рыбы сухим способом, горбуша получается очень вкусная!

Малосольная Горбуша в домашних условиях. Быстро и вкусно.

Прекрасная рыбная закуска, Малосольная Горбуша. Приготовить совсем не сложно. Горбуша – 1 шт. Соль – 6.

Как засолить горбушу и другую красную рыбу быстро и вкусно дома!

В этом видео я хотел ознакомить вас как солить рыбу и показать,что кто жил или живет на Сахалине делает.

Рецепт как вкусно и быстро посолить горбушу.

Рецепт: 1- Горбуша 2 ст. ложки сахара 3 ст. ложки соли 2 ст. ложки раст. масла Очень, очень вкусная рыбка получает.

Как посолить горбушу быстро и вкусно в домашних условиях. Рецепт.

Как посолить горбушу быстро и вкусно в домашних условиях. Рецепт. Подписаться на канал: https://www.youtube.com/channel/UCe1.

Как засолить горбушу СУПЕР РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ВКУСНО

Всем привет! Вы на канале Все Подряд. Благодарю Вас за посещения моего канала. Сегодня я покажу Вам замечате.

Как солить семгу. Как солить красную рыбу в домашних условиях. Малосольная семга.

Семга соленая рецепт. Семга слабосоленая рецепт. Как солить семгу быстро. Как солить семгу видео. Как засол.

Засолка красной рыбы! СОЛИТЬ ПРАВИЛЬНО, не каждый умеет!

Засолка красной рыбы дома! Рыбка получается нежная и очень очень вкусная, с небольшой остринкой, как учил.

ЖАРЕНАЯ ГОРБУША – СОЧНАЯ И НЕЖНАЯ. / GRILLED SALMON /BALIG GIZARTMASI /TAVADA SOMON BALIGI/ ВКУСНО!

Подпишитесь на мой канал. https://www.youtube.com/channel/UCLyk90suqJTOsdvfbpt9UhA/featured Готовьте со мной вкусные и полезные блюда.

А МЫ НЕ ВЕРИЛИ! ДОШИРАК чинит СТАЛЬ! Крутой Лайфхак

ТИПЫ УЧЕНИКОВ В КЛАССЕ || Забавные школьные персонажи от 123 GO!

Все о работе в Эльдорадо. Почему нельзя верить продавцу. Вся правда о скидках и ценах.

🎙БЕЗ ДУШИ: Jia Lissa | Порнобизнес, игнор фетиш, deepfakes, белковое отравление и парень буддист.

Mark II против столба. Особенности национального дрифта.

9 Ютуберов с Самыми Уникальными Кнопками в Мире

ПЕРВЫЙ ЛЕГО ЧЕЛОВЕК В МИРЕ!

играем в СТРИТБОЛ 3 на 3! / Амкал в БАСКЕТБОЛЕ

D3 McLaren 720S Девочка на всю жизнь.

ОТПИЛИЛИ ЩЁКИ КОЛЕНВАЛА как БУДЕТ РАБОТАТЬ ДВИГАТЕЛЬ.

Зачем и кому я продал свой Range Rover SVR

Что купит школьница за 5 минут? Ограбили Ленту. Лютый замес на кассе.

ЛУЧШИЙ ТЕЛЕФОН ДЛЯ ИГРЫ В БРАВЛ СТАРС!

Вечер с Владимиром Соловьевым от 16.12.2019

КОРОЧЕ ГОВОРЯ, Я ПРИГОТОВИЛ ОЛИВЬЕ

Хотите хорошо провести время за просмотром видео? На нашем видео портале вы найдете видеоролики на любой вкус, смешные видео, видео о животных, видео трансляции и многое другое

Комментировать
2 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
No Image Кулинария
0 комментариев
No Image Кулинария
0 комментариев
Adblock detector