No Image

Сколько весит бутерброд с колбасой и сыром

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
21 января 2020

Перекус в любое время ставит человека в тупик – что съесть, насколько полезным он должен быть, как разобраться с питанием. Бутерброд – давний друг человека. Быстрое, легко приготовляемое блюдо, рецептура которого сводится к расположению на кусок хлеба (черного, белого, рассыпчатого, слегка поджаренного или с отрубями) какой-либо добавки. В частности, бутерброд с сыром можно назвать неплохим способом утолить голод перед трапезой, а также хорошим добавлением к чашке чая ранним утром.

В зависимости от качества хлеба (грубый помол, средний, наличие отрубей, используемая мука) и сорта сыра полученное блюдо может быть как разного веса, так и калорийности. В среднем кусок хлеба весит не более 35 грамм (опять же – кто как любит), а положенный сверху сыр добавит 12 грамм к весу.

В результате среднестатистический бутерброд будет весить не более 50 грамм. Калорийность рассчитывается больше от сыра – 100 до 500 ккал на 100 грамм продукта, то есть в среднем 10-50 ккал на ломтик. Получаем в среднем 50 г веса и 120-130 ккал (около 70 – на хлеб) на один перекус.

Несерьезное исследование калорийности бутербродов, с достоверными результатами, воодушевленное работой британских ученых. 🙂

Конечно бутерброды к диете имеют ну очень косвенное отношение, но для тех кто привык питаться подобным образом, возможно будет полезно узнать о весе и энергетической ценности любимого фаст-фуда.

В преддверии небольшого торжества в распоряжении оказались следующие продукты: три вида хлеба, варено-копченая колбаса, свиная грудка, рассольный сыр, майонез, кетчуп и сливочное масло. Вот с этого всего и будут сделаны бутерброды.

ХЛЕБ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ

Главная бутербродообразующая деталь и основа любого бутерброда это хлеб. От размеров его ломтика зависит сколько всего другого можно на него водрузить, а от его пористости – какое количество масла понадобится для "тонкого" слоя. Все ломтики отрезаны минимальной приемлемой толщины. Собственно вот:

Далее каждый кусочек взвешен и рассчитана его калорийность, согласно данным с этикетки каждого из видов.

Батон "Дорожный", ккал/100гр 275

Хлеб "Дарницкий" (серый), ккал/100гр 211

Хлеб "Бородиновский" (маленький кирпичик), ккал/100гр 241

ДРУГИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ БУТЕРБРОДОВ

Колбаса, брынза и грудинка тоже отрезаны минимально приемлемой толщины, масло намазано тонким слоем по всей поверхности хлеба, а кетчупа и майонеза столько, сколько посчитал достаточным. В общем как правило на бутерброды кладут больше этих продуктов и соответственно калорийность бутерброда получается большей. Далее калорийность имеющихся в наличии продуктов (информация взята непосредственно с этикеток):

Грудинка свиная (по сути – сало), ккал/100гр 300

Колбаса варено-копченая "Сервелат", ккал/100гр 472

Сыр рассольный "Брынза", ккал/100гр 250

Масло сливочное 73% "Крестьянское", ккал/100гр 665

Майонез 67% "Провансаль", ккал/100гр 619

Кетчуп томатный, ккал/100гр 94

Бутерброды на основе батона:

Батон с маслом. Тонкий ломтик батона (28 гр / 77 ккал) + сливочное масло (9 гр / 60 ккал) = 37 грамм и 137 килокалорий.

Батон с колбасой. Тонкий ломтик батона (28 гр / 77 ккал) + колбаса (26 гр / 123 ккал) = 54 грамм и 200 килокалорий.

Батон с брынзой. Тонкий ломтик батона (28 гр / 77 ккал) + брынза (21 гр / 52 ккал) = 49 грамм и 129 килокалорий.

Батон с маслом и колбасой. Батон (28 гр / 77 ккал) + сливочное масло (9 гр / 60 ккал) + колбаса (29 гр / 137 ккал) = 66 грамм и 274 килокалории.

Читайте также:  Салат с черносливом огурцом курицей и грецким

Батон с маслом, сыром и колбасой. Батон (28 гр / 77 ккал) + масло (9 гр / 60 ккал) + колбаса (29 гр / 137 ккал) + сыр (16 гр / 40 ккал)= 82 грамма и 314 килокалорий.

Батон со свиной грудинкой. Батон (28 гр / 77 ккал) + грудинка свиная (17 гр / 51 ккал) = 45 грамм и 128 килокалорий.

Батон с майонезом. Батон (28 гр / 77 ккал) + майонез (5 гр / 31 ккал) = 33 грамма и 108 килокалорий.

Батон с майонезом и кетчупом. Батон (28 гр / 77 ккал) + майонез (5 гр / 31 ккал) + кетчуп (13 гр / 12 ккал)= 46 грамм и 120 килокалорий.

Бутерброды на основе "овального" черного хлеба:

Черный хлеб с маслом. Ломтик черного хлеба (52 гр / 110 ккал) + сливочное масло (7 гр / 47 ккал) = 59 грамм и 157 килокалорий.

Черный хлеб с колбасой. Ломтик черного хлеба (52 гр / 110 ккал) + колбаса (36 гр / 170 ккал)= 88 грамм и 280 килокалорий.

Черный хлеб с брынзой. Ломтик черного хлеба (52 гр / 110 ккал) + брынза (31 гр / 77 ккал)= 83 грамма и 187 килокалорий.

Черный хлеб с колбасой и маслом. Черный хлеб (52 гр / 110 ккал) + колбаса (37 гр / 174 ккал) + масло (7 гр / 47 ккал) = 96 грамм и 331 килокалория.

Черный хлеб с колбасой, брынзой и маслом. Хлеб (52 гр / 110 ккал) + колбаса (37 гр / 174 ккал) + масло (7 гр / 47 ккал) + сыр (21 гр / 52 ккал) = 117 грамм и 383 килокалории.

Черный хлеб с свиной грудинкой. Хлеб (52 гр / 110 ккал) + грудинка свиная (28 гр / 84 ккал) = 80 грамм и 194 килокалории.

Калорийность бутербродов на основе маленького "кирпичика" черного хлеба:

Хлеб с маслом. Кусочек хлеба (38 гр / 92 ккал) + сливочное масло (13 гр / 86 ккал) = 51 грамм и 178 килокалорий.

Хлеб с колбасой. Хлеб (38 гр / 92 ккал) + колбаса (25 гр / 118 ккал) = 63 грамма и 210 килокалорий.

Хлеб с брынзой. Хлеб (38 гр / 92 ккал) + брынза (29 гр / 72 ккал) = 67 грамм и 164 килокалории.

Хлеб с маслом и колбасой. Хлеб (38 гр / 92 ккал) + сливочное масло (13 гр / 86 ккал) + колбаса (23 гр / 109 ккал) = 74 грамма и 287 килокалорий.

Хлеб с маслом, сыром и колбасой. Хлеб (38 гр / 92 ккал) + масло (13 гр / 86 ккал) + колбаса (23 гр / 109 ккал) + сыр (21 гр / 53 ккал)= 95 грамм и 340 килокалорий.

Хлеб со свиной грудинкой. Хлеб (38 гр / 92 ккал) + грудинка (18 гр / 54 ккал)= 56 грамм и 146 килокалорий.

Пока что все. По возможности список бутербродов будет расти.

ПРОДОЛЖАЕМ ИССЛЕДОВАТЬ КАЛОРИЙНОСТЬ БУТЕРБРОДА. 🙂

Хлеб "Солодовый", ккал/100гр 222

Хлебцы, ккал/100гр 257

Сало свиное (шпик), ккал/100гр 816

Паштет печеночный, ккал/100гр 286

Масло сливочное 72%, ккал/100гр 665

Бутерброд с паштетом. Кусочек хлеба (29 гр / 64 ккал) + паштет (28 гр / 80 ккал) = 57 грамм и 144 килокалорий.

Бутерброд с салом. Кусочек хлеба (29 гр / 64 ккал) + сало (31 гр / 253 ккал) = 60 грамм и 317 килокалорий.

Хлебец с маслом. Хлебец (8 гр / 21 ккал) + сливочное масло (4 гр / 27 ккал) = 12 грамм и 48 килокалорий.

Читайте также:  Рулет мясной из фарша с луком

КАЛОРИЙНОСТЬ БУТЕРБРОДОВ. ОЧЕРЕДНОЕ ПРОДОЛЖЕНИЕ!

Прошло всего то пару месяцев, мне отремонтировали фотокамеру и вот, пожалуйста – бутерброды, которых просто "дико" не хватало – бутерброды с твердым сыром, жаждут Вашего внимания. И представленны во всей красе, насколько получилось её передать. 🙂

В этот раз я запасся двумя видами колбасы, сливочным маслом и прикупил три разновидности хлеба (все они "машинной резки", нарезаные на хлебзаводе, минимально тонкие) и конечно же – твердый сыр. Все данные по калорийности продукта традиционно указаны с его упаковки.

Хлеб "Российский" (черный и овальный), ккал/100гр 211

Хлеб "Красносельский" (белый и овальный), ккал/100гр 238

Батон "Нарезной", ккал/100гр 263

Колбаса с/к "Салями Миланская", ккал/100гр 589

Колбаса с/к "Брауншвейгская", ккал/100гр 485

Масло сливочное 72%, ккал/100гр 665

Сыр твердый 45% "Голландия", ккал/100гр 344

В добавок скажу, что сыр тоже купил изначально нарезанным, а еще, кто не заметил добавился – белый хлеб. Перечень:

Бутерброды на основе "овального" белого хлеба:

Белый хлеб с маслом. Ломтик белого хлеба (26 гр / 62 ккал) + сливочное масло (5 гр / 33 ккал) = 31 грамм и 95 килокалорий.

Белый хлеб с маслом и сыром. Ломтик белого хлеба (26 гр / 62 ккал) + сливочное масло (5 гр / 33 ккал) + твердый сыр (18 гр / 62 ккал) = 49 грамм и 157 килокалорий.

Белый с маслом, сыром и сухой колбасой. Хлеб (26 гр / 62 ккал) + масло (5 гр / 33 ккал) + сыр (18 гр / 62 ккал) + колбаса (14 гр / 66 ккал) = 63 грамма и 223 килокалории.

Белый с маслом, сыром и салями Хлеб (26 гр / 62 ккал) + масло (5 гр / 33 ккал) + сыр (18 гр / 62 ккал) + салями (15 гр / 87 ккал) = 64 грамма и 244 килокалории.

Белый хлеб с твердым сыром. Хлеб (26 гр / 62 ккал) + твердый сыр (18 гр / 62 ккал) = 44 грамма и 124 килокалории.

Белый хлеб с сухой колбасой. Белый хлеб (26 гр / 62 ккал) + сухая колбаса (14 гр / 66 ккал) = 40 грамм и 128 килокалорий.

Белый хлеб с салями. Белый хлеб (26 гр / 62 ккал) + салями (15 гр / 87 ккал) = 41 грамм и 190 килокалорий.

Белый хлеб с сухой колбасой и сыром. Белый хлеб (26 гр / 62 ккал) + сухая колбаса (14 гр / 66 ккал) + сыр (18 гр / 62 ккал) = 58 грамм и 190 килокалорий.

Белый хлеб с салями и сыром. Белый хлеб (26 гр / 62 ккал) + салями (15 гр / 87 ккал) + сыр (18гр / 62 ккал) = 59 грамм и 211 килокалорий.

Бутерброды на основе "овального" черного хлеба:

Черный хлеб с маслом и сыром. Ломтик черного хлеба (34 гр / 72 ккал) + сливочное масло (12 гр / 80 ккал) + сыр (18 гр / 62 ккал) = 64 грамма и 214 килокалории.

Черный с маслом, сыром и сухой колбасой. Хлеб (34 гр / 72 ккал) + масло (12 гр / 80 ккал) + сыр (18 гр / 62 ккал) + колбаса (14 гр / 66 ккал) = 78 грамм и 280 килокалорий.

Черный с маслом, сыром и салями. Хлеб (34 гр / 72 ккал) + масло (12 гр / 80 ккал) + сыр (18 гр / 62 ккал) + салями (15 гр / 87 ккал) = 79 грамм и 301 килокалория.

Читайте также:  Смотреть фильмы по домашнему каналу 2018

Черный хлеб с твердым сыром. Хлеб (34 гр / 72 ккал) + твердый сыр (18 гр / 62 ккал) = 54 грамма и 134 килокалории.

Черный хлеб с сыром и сухой колбасой. Хлеб (34 гр / 72 ккал) + твердый сыр (18 гр / 62 ккал) + колбаса (14 гр / 66 ккал)= 66 грамм и 200 килокалорий.

Черный хлеб с сыром и салями. Хлеб (34 гр / 72 ккал) + твердый сыр (18 гр / 62 ккал) + салями (15 гр / 87 ккал)= 67 грамм и 221 килокалория.

Черный хлеб с сухой колбасой. Хлеб (34 гр / 72 ккал) + сухая колбаса (14 гр / 66 ккал) = 48 грамм и 138 килокалорий.

Черный хлеб с салями. Хлеб (34 гр / 72 ккал) + салями (15 гр / 87 ккал)= 49 грамм и 159 килокалорий.

Бутерброды на основе белого батона:

Батон с маслом, сыром и сухой колбасой. Батон (18 гр / 47 ккал) + масло (7 гр / 46 ккал) + сыр (14 гр / 46 ккал) + колбаса (9 гр / 44 ккал) = 48 грамм и 183 килокалории.

Батон с маслом, сыром и салями. Батон (18 гр / 47 ккал) + масло (7 гр / 46 ккал) + сыр (14 гр / 46 ккал) + салями (10 гр / 58 ккал) = 49 грамм и 197 килокалорий.

Батон с маслом и твердым сыром. Батон (18 гр / 47 ккал) + масло (7 гр / 46 ккал) + сыр твердый (14 гр / 46 ккал) = 39 грамм и 139 килокалорий.

Батон с твердым сыром. Батон (18 гр / 47 ккал) + сыр твердый (14 гр / 46 ккал) = 32 грамма и 93 килокалории.

Батон с сухой колбасой. Батон (18 гр / 47 ккал) + колбаса (9 гр / 44 ккал) = 27 грамм и 91 килокалория.

Батон с салями. Батон (18 гр / 47 ккал) + салями (10 гр / 58 ккал) = 28 грамм и 104 килокалории.

Батон с сыром и сухой колбасой. Батон (18 гр / 47 ккал) + сыр (14 гр / 46 ккал) + колбаса (9 гр / 44 ккал) = 41 грамм и 137 килокалорий.

Батон с сыром и салями. Батон (18 гр / 47 ккал) + сыр (14 гр / 46 ккал) + салями (10 гр / 58 ккал) = 42 грамма и 150 килокалорий.

Батон с мёдом. Батон (18 гр / 47 ккал) + мёд (22 гр / 84 ккал) = 40 грамм и 131 килокалория.

И в дополнение еще добавлю, что тех кого интересует энергетическая ценность горячего бутерброда, могут смело ориентироватся на любой подходящий бутерброд в холодном его виде. Калорийность горячего и холодного бутерброда не отличается, что проверенно мной в этом "эксперименте".

Как приготовить блюдо «Бутерброд с колбасой и сыром»

  1. Хлеб порционно порезать.
  2. На хлеб положить пару кусочков сыра.
  3. Сверху на хлеб с сыром положить пару кусочков колбасы.

Бутерброд – не совсем полезное блюдо, но так нами любимое. Не отказывайте себе иногда до 12 дня съесть бутерброд. Только не на ходу, а с удовольствием) Естественно, что и сыр и колбасу можно заменять на любые другие.

  • Сыр Гауда – 18 гр.
  • Колбаса – 20 гр.
  • Хлеб – 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Бутерброд с колбасой и сыром» (на 100 грамм ):

Комментировать
0 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
No Image Кулинария
0 комментариев
No Image Кулинария
0 комментариев
Adblock detector