No Image

Салат с кокосовым маслом

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
21 января 2020

В гарниры и десерты, в любимый скраб и в любимый суп, вместо крема для тела и маски для волос. Кокосовое масло холодного отжима давно заняло важное место у нас на кухне и в ванной. В этом посте — 8 моих любимых способов использования кокосового масла.

Автор: Оля Малышева

Кокосовое масло относят к одним из лучших суперфудов. Оно богато лауриновой кислотой, которая улучшает иммунитет и помогает организму эффективно справляться с вирусами и вредными бактериями, а также активизирует регенерацию кожи. Основным видом жира в кокосовом масле являются триглицериды средней длины, за счет чего оно хорошо усваивается организмом и улучшает работу нашего мозга и памяти. Также кокосовое масло полезно для нашего пищеварения и для здоровья нашей гормональной системы. Let’s love coconuts!

Идеальное средство для снятия макияжа

Если смочить ватный диск водой и добавить несколько капель кокосового масла холодного отжима, получится 100% натуральное и съедобное средство для снятия макияжа. Кокосовое масло отлично снимает и тон с кожи, и тушь с ресниц, и при этом совсем не сушит и не раздражает кожу, не оставляет неприятную пленку на коже. В конце дня я всегда протираю лицо сначала кокосовым маслом, а затем умываюсь гелем для лица Malin+Goetz. На лице не остается ни грамма косметики, ни чувства стянутости или сухости.

Многие используют кокосовое масло как альтернативу крему для лица и даже крему для век, но оно может быть комедогенно и не подойдет для жирной и проблемной кожи. Правда, иногда кокосовое масло рекомендуют как средство от воспалений на лице, так как оно обладает антибактериальными свойствами.

Вместо крема для тела

Я давно не использую крем или молочко для тела — вместо них в ванной у меня всегда стоит банка с кокосовым маслом. оно спасает кожу и зимой, когда ее пересушивают батареи, и летом, когда кожу то сушит жаркое солнце, то соленая морская вода. Я наношу немного масла после душа на распаренную влажную кожу и массажными движениями распределяю по всему телу. Пока я иду из душа в спальню, масло успевает впитаться, а кожа остается хорошо увлажненной и вкусно пахнет кокосом.

Обязательно беру с собой баночку кокосового масла, когда иду в бассейн, чтобы увлажнить кожу после часа в хлорированной воде.

Как маска для волос

В Индии кокосовое масло традиционно используют как защиту для волос от палящего солнца. За пределами Индии кокосовое масло защищает волосы от механического и химического воздействия во время укладок, сушек и окрашивания. Особенно оно подходит для сухих и окрашенных волос, добавляет им здоровый блеск. Один из частых рецептов питательной маски для волос — просто нагретое кокосовое масло холодного отжима, которое наносится от корней до кончиков волос. Такую маску можно делать на ночь, убрав волосы под шапочку. Утром нужно будет несколько раз промыть волосы шампунем, чтобы волосы избавились от масла.

Нанесение масла по всей длине волос может понравится не всем, так как оно утяжеляет волосы и не так легко смывается. Если у вас длинные волосы, кокосовое масло можно использовать как средство от секущихся кончиков. Небольшое количество масла можно наносить на кончики перед душем, а также на сухие волосы, как несмываемый кондиционер для кончиков. Главное — не переборщить с количеством, масло нужно совсем немного.

Кокосовый скраб для тела

Домашний скраб на основе кокосового масла добавляет коже мягкости и увлажнения, после него уже не нужно наносить на кожу крем. Вот простой и эффективный рецепт, который делают кожу очень нежной и так вкусно пахнет, что его сложно не попробовать на вкус:

  • 1/2 стакана кокосового масла холодного отжима
  • 2 ст. ложки коричневого сахара
  • 1 ч. ложка мёда
  • пара капель вашего любимого эфирного масла (я люблю масло грейпфрута и мандарина)

Смешайте ингредиенты, возьмите ложку скраба и массируйте им влажную кожу, уделяя особое внимание проблемным местам. Смойте теплой водой.

Читайте также:  Салат из сельди на зиму рецепты

К этому скрабу также можно добавить кофе или морскую соль.

И в десерт!

Кокосовое масло застывает при температуре ниже 25° C, а в холодильнике становится совсем твердым, поэтому оно часто используется в сыроедческих десертах как ингредиент, который держит форму Raw-тортов или конфет. Также оно добавляет сливочный вкус и отлично сочетается с орехами и сухофруктами. Я люблю добавлять кокосовое масло в конфеты-шарики из орехов и сухофруктов,

5 рецептов моих любимых десертов с кокосовым маслом:

И запекать!

Кокосовое масло холодного отжима у нас на кухне заменило оливковое и сливочное. Оно хорошо выдерживает высокие температуры и подходит для тушения и запекания. С ним вкусно запекать овощи, особенно тыкву, морковь и батат. Горячим супам оно добавляет сладость и кокосовый аромат. Кокосовым маслом также вкусно намазать цельнозерновые тосты или добавить его в киноа, бурый рис или пшено. Оно вкусно сочетается с карри и другими острыми специями.

Рафинированное кокосовое масло имеет более высокую температуру дымления, но при рафинации теряет свои полезные свойства. Так как я в целом практически не жарю и не запекаю при сильно высоких температурах, я использую только масло холодного отжима.

Oil Pulling!

Полоскание рта маслом — простая, но эффективная процедура, регулярно выполняя которую можно сделать зубы белее, улучшить здоровье не только наших зубов и десен, но и всего организма. Для полоскания рта идеально подходит кокосовое масло холодного отжима, так как примерно 50% жира в нем состоит из лауриновой кислоты, обладающей мощным антибактериальным эффектом.

«Я открыла для себя полоскание рта кокосовым маслом. Его нужно подержать во рту около 20 минут. Этот способ отлично подходит для гигиены полости рта и к тому же неплохо отбеливает зубы», – Гвинет Пэлтроу, актриса.

Подробнее о процедуре «Oil Pulling» мы рассказывали в этом посте.

Для тех, кто перезагорал на солнце

Кокосовое масло действует охлаждающе, снимает воспаление и раздражение кожи, поэтому его можно использовать как натуральный крем после загара. Также его можно использовать для снятия раздражения на коже после укусов комаров. Часто кокосовое масло советуют как альтернативу солнцезащитному крему, но оно точно не спасет обладателей светлой кожи, загорающих под полуденным солнцем. Масло кокоса скорее поможет коже лучше воспринять загар, так как она будет достаточно увлажненной, но при наличии чувствительной кожи, легко обгорающей на солнце, ожидать полноценной защиты от кокосового масла не стоит.

Подробнее о том, как правильно защитить кожу от солнца и какие солнцезащитные средства использовать, можно почитать в этом посте.

Наслушались от друзей-знакомых о пользе кокосового масла и приобрели дорогую баночку, а теперь не знаете, что с ней делать? Поверьте: у вас в руках поистине уникальное средство, которое можно использовать не только на кухне, но и в ванной.

Полезные свойства и применение кокосового масла

Кокосовое масло и питание

  1. Вместо сливочного масла. Возьмите подсушенный хлеб или хлебцы и намажьте их тонким слоем кокосового масла вместо сливочного. Сверху посыпьте корицей. Наслаждайтесь!
  2. Жарьте на нем овощи. Кокосовое масло – единственное масло, которое не разрушается под воздействием высоких температур, оно не канцерогенно, на нем безопасно жарить и оно даже очищает организм.
  3. Кокосовое масло можно смешать с горячими напитками – какао или молоком. Просто хорошо размешайте, чтобы масло не стремилось к поверхности.
  4. Добавляйте в салаты. Идеально кокосовое масло подходит к зеленым салатам и салатам из фруктов.
  5. Подходит для запекания, жарки, тушения. Просто замените им сливочное или подсолнечное!
  6. Приготовьте с кокосовым маслом рис или плов. Вкус этого блюда заметно изменится в лучшую сторону, и даже пустой рис станет вкусным.
  7. Добавьте кокосовое масло в ризотто, макароны, гречневую кашу. Простые привычные блюда станут вкуснее.
  8. Выпечка на кокосовом масле дольше сохраняет свежесть и пышность. А кокосовое масло, по исследованиям, не откладывается в жиры.
  9. Во фритюре кокосовое масло можно использовать по 7-9 раз, оно не прогоркает.

При температуре ниже +25 градусов кокосовое масло затвердевает. Перед использованием просто погрейте его под струей горячей воды.

Кокосовое масло и красота

10. Губы. Кокосовое масло уникальным образом заботится о коже губ, увлажняя их и заставляя блестеть. Вы можете просто мазать губы этим маслом перед выходом, а можете смешать с маслом помаду – тогда у натурального блеска появится и цвет.

Читайте также:  Сколько готовятся свиные ребрышки в духовке

11. Кондиционер для волос. Чтобы использовать кокосовое масло вместо кондиционера, возьмите 3-4 столовых ложки для коротких волос и 5 ложек для длинных. Растопите масло в течение 30 секунд в микроволновке. Оберните шею полотенцем или старой футболкой, обильно смажьте волосы и оставьте на 2 часа или на всю ночь, обернув целлофанновой шапочкой. После процедуры помойте волосы натуральным шампунем 2 или 3 раза. После этого волосы станут шелковистыми и блестящими.

12. Непослушные волосы. Если у вас непослушные, жесткие волосы, возьмите кокосовое масло размером с горошину и смажьте волосы.

13. Окрашивание волос. При окрашивании волос в домашних условиях добавьте в краску несколько капель кокосового масла – это снизит вред химической краски для волос.

Кокосовое масло и уход за собой

14. Акне. Не бойтесь использовать масла для борьбы с высыпаниями или ухода за жирной кожей! После обычных процедур по умыванию нанесите тонкий слой кокосового масла на лицо. Оно обладает бактерицидными свойствами, и скоро ваша кожа порадует вас чистотой.

15. Уход за кутикулой. Во время процедуры домашнего маникюра смажьте кутикулу кокосовым маслом (на каждую руку возьмите количество масла размером с горошину). Так ваши руки будут выглядеть ухоженными.

16. Натуральный скраб. Если вы хотите сделать для тела натуральный скраб, смешайте кокосовое масло с сахаром. Такой скраб подойдет для нормальной или сухой кожи.

17. Увлажняющее средство для чувствительной кожи. Используйте кокосовое масло как лосьон или тоник для чувствительной кожи – оно не комедогенно и не вызовет появления прыщей.

Кокосовое масло и здоровье

18. Гигиена полости рта. Йоги давным-давно обнаружили бактерицидные и отбеливающие свойства кокосового масла. Просто держите 2 столовых ложки кокосового масла после чистки зубов во рту вместо ополаскивателя в течение 10 минут. Так вы улучшите здоровье зубов и отбелите зубы.

19. Масло-антистресс. Чтобы избавиться от тревоги и стресса, возьмите немного кокосового масла на кончики пальцев и помассируйте виски.

20. Масло избавит от вшей. Если у вас или ребенка обнаружились вши, ополосните волосы яблочным уксусом, а потом обильно смажьте их и кожу головы кокосовым маслом и наденьте шапочку из целлофана. Подержите 24 часа. Эффективность кокосового масла против вшей – 90%.

21. Снизить уровень холестерина. В кокосовом масле содержится лауриновая кислота, поднимающая уровень "хорошего" холестерина. А это в свою очередь помогает сердцу и сосудам.

22. Гигиена ушей. Это свойство тоже было давно замечено йогами. Чтобы очистить уши от серы, смажьте ватный тампон кокосовым маслом и протрите раковины.

23. В качестве массажного масла. Ароматизируйте кокосовое масло каким-нибудь из любимых эфирных и делайте массаж.

24. Уменьшение шрамов. Вот еще одно удивительное свойство кокосового масла: если смазывать шрам этим маслом 2 раза в день, он может исчезнуть.

25. От экземы. Если вы чувствуете зуд и жжение, намажьте пораженное место кокосовым маслом – ощущения пройдут.

Кокосовое масло в быту

26. Заевшая молния. Если на куртке или сумке заела молния, просто нанесите на нее немного кокосового масла Проблемы как не бывало!

27. Разжечь костер. Удивительный и натуральный способ быстро разжечь огонь: вместо химических и очень опасных разжигающих жидкостей бросьте в костер ватные шарики, смазанные кокосовым маслом.

28. Отпугивание насекомых. Если намазать кокосовым маслом укусы насекомых, зуд пройдет. А если смешать это масло с эфирным маслом, то вы отпугнете насекомых.

Читайте также:  Салат красная шапочка рецепт с фото пошагово

Видео по теме: