No Image

Салат гнездо глухаря калорийность на 100 грамм

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
21 января 2020

500 г мякоти курицы (лучше всего брать куриные грудки)
200 г шампиньонов
2 луковицы
200 г ветчины
4-5 картофелин
4 белка
майонез
маринованный огурчик по желанию
для яиц:
4 желтка
тертый сыр 100 г
чеснок 1-2 зубчика
майонез
зелень при желании

Краткий состав готового блюда: «Салат "Гнездо Глухаря" »

продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
куриная грудка (филе) 500 гр 500 91.00 92.00 3.50 1205.00
шампиньон 200 гр 200 8.60 2.00 0.20 53.20
лук репчатый 2 шт 150 2.09 0.30 12.30 57.15
ветчина в форме 200 гр 200 45.20 41.80 0.00 557.00
картофель 4.5 шт 450 9.00 1.80 73.35 327.15
белок куриный 4 шт 92 10.21 0.00 0.00 40.84
майонез
огурец маринованный
яйцо куриное
желток куриный 4 шт 80 12.96 0.00 0.00 51.84
сыр 100 гр 100 26.00 26.50 1.00 355.60
чеснок луковица 1.5 зубч 6 0.39 0.03 1.79 8.55
майонез
итого 1778 205.46 164.43 92.14 2656.34
на 100 гр готового продукта 11.55 9.24 5.18 149.40
вид: подробно | кратко | углеводы | калории

Плохо совместимы: картофель – ветчина в форме, белок куриный – ветчина в форме, белок куриный – картофель, яйцо куриное – ветчина в форме, яйцо куриное – картофель, желток куриный – ветчина в форме, желток куриный – картофель, сыр – ветчина в форме, сыр – белок куриный, сыр – яйцо куриное, сыр – желток куриный.

Допустимо: сыр – картофель.

Хорошо совместимы: ветчина в форме – лук репчатый, картофель – лук репчатый, белок куриный – лук репчатый, огурец маринованный – ветчина в форме, огурец маринованный – картофель, огурец маринованный – белок куриный, яйцо куриное – лук репчатый, яйцо куриное – огурец маринованный, желток куриный – лук репчатый, желток куриный – огурец маринованный, сыр – лук репчатый, сыр – огурец маринованный, чеснок луковица – ветчина в форме, чеснок луковица – картофель, чеснок луковица – белок куриный, чеснок луковица – яйцо куриное, чеснок луковица – желток куриный, чеснок луковица – сыр.

Читайте также:  Салат с телячьим сердцем

Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Салат "Гнездо Глухаря" »

состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 11.55 куриная грудка (филе) (44%)
Жиры, г 9.24 куриная грудка (филе) (55%)
Углеводы, г 5.18 картофель (79%)
Калорийность, ккал 149.40 куриная грудка (филе) (45%)
Вода, г 50.76 картофель (39%)
Ванадий, мкг 37.71 картофель (100%)
Витамин A, мг 0.09 желток куриный (51%)
Витамин B1, мг 0.07 картофель (35%)
Витамин B12, мкг 0.33 куриная грудка (филе) (50%)
Витамин B2, мг 0.18 куриная грудка (филе) (30%)
Витамин B5, мг
Витамин B6, мг 0.26 куриная грудка (филе) (53%)
Витамин B9, мкг 9.50 шампиньон (35%)
Витамин C, мг 7.39 картофель (68%)
Витамин D, мкг 0.34 желток куриный (100%)
Витамин E, мг 0.11 куриная грудка (филе) (48%)
Витамин H, мкг 5.79 куриная грудка (филе) (48%)
Витамин PP, мг 3.06 куриная грудка (филе) (70%)
Алюминий, мкг 251.40 картофель (86%)
Бор, мкг 45.97 картофель (63%)
Железо, мг 1.43 куриная грудка (филе) (31%)
Зола, г 0.91 ветчина в форме (36%)
Йод, мкг 7.89 шампиньон (25%)
Калий, мг 337.85 картофель (42%)
Кальций, мг 75.21 сыр (75%)
Кобальт, мкг 7.86 куриная грудка (филе) (42%)
Крахмал, г 3.89 картофель (97%)
Кремний, мг
Литий, мкг 19.48 картофель (100%)
Магний, мг 21.74 картофель (26%)
Марганец, мкг 79.64 картофель (54%)
Медь, мкг 77.29 картофель (45%)
Молибден, мкг 3.10 картофель (65%)
Моно- и дисахариды, г 1.03 лук репчатый (65%)
Натрий, мг 184.03 ветчина в форме (55%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г 0.03 картофель (68%)
Никель, мкг 1.51 картофель (83%)
Олово, мкг
Органические кислоты, г 0.06 картофель (74%)
Пищевые волокна, г 0.90 картофель (39%)
Рубидий, мкг 169.62 картофель (74%)
Селен, мкг
Сера, мг 83.21 куриная грудка (филе) (62%)
Стронций, мкг
Титан, мкг
Фосфор, мг 165.54 куриная грудка (филе) (28%)
Фтор, мкг 48.34 куриная грудка (филе) (75%)
Хлор, мг 56.82 куриная грудка (филе) (38%)
Холестерин, мг
Холин, мг 59.38 желток куриный (60%)
Хром, мкг 7.16 куриная грудка (филе) (35%)
Цинк, мкг 1152.30 куриная грудка (филе) (50%)
Гликемический индекс, 22.21 картофель (79%)
Читайте также:  Салат из свежей капусты и зеленого горошка
вид: подробно | кратко | углеводы | калории

Постоянный адрес рецепта «Салат "Гнездо Глухаря" »:

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Как приготовить блюдо « Салат Гнездо глухаря »

  1. Яйца предварительно отварить, белки натереть на мелкой терке.
  2. Индейку отварить в подсоленной воде и порвать на волокна.
  3. Красный лук мелко нарезать.
  4. Свежие и маринованные огурцы порезать соломкой.
  5. Листья салата мелко порвать.
  6. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом.
  7. Картофель нарезать соломкой, тщательно промыть и обсушить. Обжарить картофель до румяной корочки в большом количестве масла.
  8. Укроп мелко порубить.
  9. Салат уложить в салатник, сверху украсить картофельной соломкой и укропом.

Всем известный салат, праздничный на вид и очень вкусный. Из-за обжаренного картофеля не подходит на каждый день, но если картофель убрать, а майонез заменить натуральным йогуртом, то салат подойдет на каждый день всем, кто следит за своим весом. Калорийность салата можно уменьшить, если дать стечь лишнему маслу с картофеля.

Салат «Гнездо глухаря» – очень оригинальный порционный салат. Очень вкусный, довольно простой в приготовлении, красиво и оригинально выглядит. «Гнездо глухаря» не просто оценят Ваши родные и гости, он украсит любой праздничный стол. Если у Вас не так много времени «яйца» глухаря можно заменить сваренными вкрутую перепелиными яйцами. Попробуйте приготовить «Гнездо глухаря» и Вы удивитесь, как оказывается просто делается это оригинальное ресторанное блюдо в домашних условиях. Готовя и видя на подробных фото каждый шаг, этот салат сможет приготовить любая хозяйка, даже с самым маленьким опытом.

  • Автор рецепта: Gorshochek.by
  • Категория: Салаты
  • Метод приготовления: Приготовление из полуфабрикатов; жарение
  • Кухня рецепта: Европейская
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время подготовки: 20 мин
  • Время приготовления: 20 мин
  • Общее время: 40 мин
Читайте также:  Ролл с яйцом и ветчиной

Ингредиенты:

  • 1. Картофель – 5 штук
  • 2. Ветчина – 600 г
  • 3. Яйца куриные – 5 штук
  • 4. Помидоры свежие – 3 штуки
  • 5. Огурцы свежие – 2-3 штуки
  • 6. Плавленый сыр – 200 г
  • 7. Майонез – 200 г
  • 8. Зелень – 100 г
  • 9. Подсолнечное масло – для обжарки

Приготовление:

  • 1. Зелень мелко порезать и …

Внимание новинка!
Предлагаем Вам купить открытку и любимый рецепт всегда будет под рукой.

  • 2. … выложить в емкость.
  • 3. Туда же, на свекольной тёрке, …
  • 4. … натереть плавленый сыр.
  • 5. Яйца сварить вкрутую и очистить.
  • 6. Желтки отделить от белков, …
  • 7. … добавить к зелени и сыру, …
  • 8. … добавить майонез.
  • 9. Вилкой размять и …
  • 10. … тщательно перемешать.
  • 11. Добавить чеснок и …
  • 12. … снова перемешать.
  • 13. Руки смочить в холодной воде и, …
  • 14. … из полученной смеси, скатать небольшие «яйца».
  • 15. Картошку почистить и нарезать …
  • 16. … тонкой, мелкой соломкой.
  • 17. На сковородку налить масло и …
  • 18. … выложить картошку для одной порции салата.
  • 19. Поджарить до хрустящей корочки и посолить.
  • 20. Обжаренную картошку выложить на …
  • 21. … тарелку.
  • 22. Мелко нарезать зеленый лук и …
  • 23. … разложить порционно.
  • 24. Огурец нарезать тонкой, мелкой …
  • 25. … соломкой и …
  • 26. … выложить на лук.
  • 27. Ветчину …
  • 28. … нарезать соломкой и …
  • 29. … выложить на огурец.
  • 30. У помидор вырезать сердцевинки, …
  • 31. … нарезать произвольными кусочками.
  • 32. … выложить на ветчину.
  • 33. На помидоры выложить «яйца».
  • Кстати, нажмите на конверт и купите ламинированную открытку с рецептом, чтобы он всегда был у Вас под рукой!
  • Комментировать
    0 просмотров
    Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

    Это интересно
    No Image Кулинария
    0 комментариев
    No Image Кулинария
    0 комментариев
    Adblock detector