No Image

Смузи с шоколадом и бананом

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
21 января 2020

Широкую популярность смузи получили среди сторонников здорового питания: густые коктейли на основе свежих фруктов и овощей хорошо утоляют голод и насыщают организм полезными элементами, при этом оставаясь низкокалорийными. Однако не всегда смузи отвечают всем этим требованиям. Кулинары научились превращать их в изысканные десерты, добавляя мороженое, сливки, шоколад. Калорийность напитков от этого возрастает, однако их польза не уменьшается. Шоколадный смузи заряжает энергией, повышает настроение и способствует сохранению молодости, так как плитки из какао-бобов содержат большое количество антиоксидантов. Позволить себе насладиться этим коктейлем может даже тот, кто сознательно исключил из рациона вредные блюда, причем с чистой совестью.

Особенности приготовления

Шоколадный смузи относится к числу наиболее простых в приготовлении блюд. Если в доме есть блендер, то с задачей справится даже неопытный кулинар. Однако знание некоторых тонкостей не помешает и хозяйке со стажем.

  • Шоколад проще измельчить, если он будет холодным. Перед погружением в блендер разломайте его на куски. В соответствии с некоторыми рецептами шоколад перед смешиванием с другими ингредиентами требуется растопить. В этом случае его держат на водяной бане, пока он не станет совсем жидким.
  • Не перегружайте блендер, складывая в него сразу все ингредиенты. Он справится с задачей лучше, если измельчить в нем твердые продукты по отдельности, а потом соединить и взбить. Другой вариант – поочередное добавление компонентов и поэтапное их измельчение.
  • Если проблема лишнего веса для вас актуальна, не злоупотребляйте шоколадными смузи. Вы насытитесь коктейлем быстрее, если будете есть маленькими ложками. Теплый смузи насыщает лучше холодного – учитывайте и этот момент.
  • Калорийность смузи можно немного понизить, используя горький шоколад вместо молочного, мед вместо сахара, мягкий творог или несладкий йогурт вместо мороженого.
  • Часто в состав шоколадных смузи входят бананы. Коктейли с ними получаются вкусными, густыми. Однако этот продукт обладает высокой энергетической ценностью. Если вы следите за фигурой, старайтесь класть в коктейль бананов как можно меньше.

Эстетичный вид напитка имеет значение. Смузи из шоколада принято украшать корицей, шоколадной крошкой, порошком какао, кокосовой стружкой.

Шоколадный смузи с бананом

  • темный шоколад – 50 г;
  • банан – 100 г;
  • молоко – 0,25 л;
  • шоколадная стружка – по вкусу.
  • Шоколад разломайте на дольки, положите в небольшую миску.
  • Растопите до жидкого состояния.
  • Разведите шоколад небольшим количеством молока. Перелейте в блендер.
  • Очистите банан, нарежьте кружочками и положите в чашу блендера к шоколадной смеси.
  • Измельчите бананы, смешав их с шоколадом.
  • Добавьте остальное молоко и взбейте коктейль.

Перед подачей посыпьте смузи шоколадной крошкой. Ее можно заменить порошком какао.

Шоколадный смузи с корицей

  • молочный шоколад – 50 г;
  • банан – 150 г;
  • молоко – 0,4 л;
  • корица – по вкусу.
  • Охлажденный шоколад наломайте некрупными кусками и положите в чашу блендера.
  • Включите агрегат и измельчите лакомство.
  • К шоколадной крошке добавьте очищенный и порезанный некрупными кубиками банан. Куски фрукта перед этим можно слегка подморозить.
  • Измельчите банан, смешав с шоколадной крошкой.
  • Добавьте холодное молоко, корицу, взбейте.
  • Перед подачей посыпьте корицей или положите в бокал коричную палочку.

Приготовить такой смузи из шоколада удастся даже в том случае, если в вашем распоряжении нет блендера. Бананы можно размять вилкой, шоколад – натереть. Затем все ингредиенты, включая молоко, соединяют и взбивают миксером или венчиком.

Шоколадный смузи из какао с финиками

  • бананы – 0,3 кг;
  • сушеные финики – 4 шт.;
  • порошок какао – 10 г;
  • миндальное молоко – 0,25 л;
  • ванилин – на кончике ножа.
  • Бананы очистите, нарежьте кубиками.
  • Финики на 10 минут замочите в теплой воде, затем выньте из них косточки. Нарежьте финики мелкими кусочками.
  • В чашу блендера положите финики, измельчите их.
  • Добавьте бананы, всыпьте какао-порошок, ванилин. Превратите бананы в пюре, перемешав их одновременно с измельченными финиками.
  • Влейте молоко, взбейте получившуюся массу вместе с ним.
Читайте также:  Самый вкусный торт в мире рейтинг

Перед подачей коктейль можно украсить какао-порошком или кокосовой стружкой. Миндальное молоко в рецепте можно заменить обычным, хотя вкус готового коктейля от этого немного изменится, не таким ярким будет и его аромат.

Шоколадный смузи с кофе

  • черный кофе – 70 мл;
  • банан – 1 шт.;
  • горький шоколад – 50 г;
  • сахар – 5 г;
  • молоко – 120 мл;
  • зерна кардамона – 12 шт.;
  • мускатный орех – щепоть.
  • Сварите кофе без сахара, остудите его и процедите.
  • Измельчите до состояния порошка зерна кардамона. Сделать это можно с помощью кофемолки или блендера.
  • Подогрейте молоко, положите в него сахар и разломанный на кусочки шоколад.
  • Размешивайте, не снимая с огня, пока шоколад не растворится.
  • Бананы очистите, нарежьте некрупными кусками произвольной формы и превратите в пюре с помощью блендера.
  • Соедините банановое пюре, специи, молоко и кофе. Взбейте до получения однородной консистенции.

Сахар в этом рецепте можно заменить медом, от этого коктейль станет только полезнее и приобретет дополнительные нотки.

Шоколадный смузи с кофе и апельсином

  • молочный шоколад – 50 г;
  • банан – 150 г;
  • апельсин – 0,2 кг;
  • черный кофе – 50 мл;
  • мускатный орех – щепоть;
  • корица – щепоть;
  • сахар (не обязательно) – по вкусу;
  • молоко – 150 мл.
  • Апельсин вымойте, обсушите, разрежьте пополам. Выжмите из него сок. Цедру нарежьте тонкими и не слишком длинными полосками.
  • Банан очистите, порежьте.
  • Шоколад натрите или измельчите с помощью блендера.
  • Слегка подогрейте молоко, растворите в нем шоколадную крошку.
  • Смешайте молоко с сахаром, мускатным орехом, корицей.
  • Сварите кофе и смешайте его с апельсиновым соком.
  • Банан измельчите в блендере, добавьте молоко, взбейте.
  • Добавьте апельсиново-кофейную смесь, взбейте еще раз.

Перед подачей к столу декорируйте напиток апельсиновой цедрой. Смузи, приготовленный по этому рецепту, имеет неповторимый вкус, источает соблазнительный аромат. Устоять, чтобы не отведать его, почти невозможно.

Шоколадный смузи с орехами

  • горький шоколад – 30 г;
  • ядра грецких орехов – 60 г;
  • какао-порошок – 5 г;
  • молоко – 0,3 л;
  • мед – 20 мл;
  • колотый лед – 100 г.
  • Шоколад поломайте.
  • Орехи обжарьте на сухой сковороде.
  • Поместите орехи и шоколад в чашу блендера, добавьте какао-порошок, измельчите.
  • Залейте молоком, взбейте.
  • Добавьте растопленный до жидкого состояния мед, колотый лед. Взбейте еще раз.

Шоколадно-ореховый коктейль зарядит вас энергией и оптимизмом, укрепит защитные силы организма, улучшит мозговую деятельность.

Шоколадный смузи не только вкусное, но и полезное лакомство. Единственный его недостаток – высокая калорийность. Часто пить его не стоит, но изредка он не повредит даже соблюдающим диету людям.

Великолепный густой напиток за считанные минуты! Шоколадно банановый смузи это хороший вариант для легкого перекуса, быстрого завтрака, а также как возможность насладиться вкусным питательным напитком! Смузи имеет густую приятную структуру, нежный банановый привкус и яркую шоколадную нотку. Обязательное условие для легкого и быстрого приготовления такого блюда не сложное — наличие блендера! Тогда все получится практически за минуты.

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Шоколадно банановый смузи

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 1 порцию или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
113 ккал
Белков: 3 гр
Жиров: 5 гр
Углеводов: 15 гр
Б/Ж/У: 13 / 22 / 65
Н 13 / С 60 / В 27

Время приготовления: 10 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для того, чтобы приготовить шоколадно банановый смузи вам потребуются следующие продукты: спелые сладкие бананы, молоко (я брала магазинное пастеризованное), горький шоколад (у меня 80% какао), а также небольшая щепотка молотой корицы. На свой вкус в смузи вы можете добавить подсластители: мед (лучше жидкий), сахарный песок, сахарную пудру, сироп (фруктовый или ягодный).

Шаг 2:

Банан лучше брать хорошо спелый или даже переспевший, чтобы он были сладкими. Аккуратно почистите банан, поломайте его руками на небольшие кусочки или нарежьте аккуратно кружочками. Поместите измельченный банан в чашу блендера.

Читайте также:  Рыбный фарш рецепты блюд

Шаг 3:

Влейте в чашу к банану молоко (я использовала охлажденное). Шоколад натрите на мелкой терке и добавьте к молоку и банану. Всыпьте молотую корицу. Также из пряностей можно добавить немного тертого мускатного ореха, на кончике ножа сердцевины ванильного стручка или же добавить ванильный сахар. Шоколад можно брать любой, главное, чтобы он был "чистым", без наполнителей, т.е. без орехов, изюма,без начинки.

Шаг 4:

Взбейте все подготовленные ингредиенты на большой мощности до получения максимально однородной массы. Шоколадно банановый смузи готов! Подавайте блюдо сразу же после приготовления украсив на свой вкус. Подавать шоколадно банановый смузи лучше в красивом охлажденном стаканчике, подав дополнительно чайную ложечку или широкую соломинку для коктейлей.

Украсить шоколадно банановый смузи можно при помощи щепотки тертого шоколада, кокосовой стружки, листочка свежей ароматной мяты или мелиссы.
Важно брать свежее натуральное молоко для приготовления смузи, поскольку этот продукт в данном рецепте не подвергается тепловой обработке.

Шоколадный смузи — один из любимых густых коктейлей, нравящийся не только малышам, но и взрослым приверженцам здорового питания

Шоколадный смузи

  • вода — 2 стакана;
  • замороженный банан — 3 шт.;
  • бразильский орех — 2/3 стакана;
  • какао-порошок — 3 ст. л.;
  • крупные финики — 2 шт.

Среди приверженцев здорового питания густые коктейли из смеси ягод, различных фруктов, молокопродуктов, овощей, мороженого, с добавлением круп и орехов, меда либо мюсли пользуются большим успехом. Шоколадный смузи — один из любимых густых коктейлей, нравящийся не только малышам, но и взрослым. Он способен быстро утолить голод и насытить организм полезными веществами. Лакомство повышает настроение, а также помогает сохранить молодость и красоту, поскольку в плитках какао-бобов содержится много антиоксидантов. Вы можете приготовить и другие шоколадные коктейли

Как подают напиток

Подают десерт в высоком стакане и употребляют через трубочку — это красиво и гигиенично. В одном стакане смузи одновременно могут быть соединены в единую ноту банан, яблоко, авокадо, вишня и иные добавки. Они дополнят основной вкус лакомства.

Приготовить же такой смузи с бананом, молоком и какао легче простого. Вкус вместе с ароматом напитка напоминает волшебное беззаботное детство, в котором основной гастрономической радостью становились молочно-фруктовые коктейли.

Диетологи, изучив тенденцию популярности этого напитка, сделали вывод: шоколадно банановый смузи рецепт напитка насыщает нас витаминами, одновременно являясь антидепрессантом. Единственным недостатком такого напитка является высокая калорийность, вызванная содержанием в нем шоколада и молочных компонентов.

Королевский шоколадный смузи

Шоколадный смузи с бананом готовят из следующих компонентов:

  • вода — 2 стакана;
  • замороженный банан — 3 шт.;
  • бразильский орех — 2/3 стакана;
  • какао-порошок — 3 ст. л.;
  • крупные финики — 2 шт.

Рецепт приготовления такой:

  1. Все компоненты поместить в мощный блендер и превратить в густую массу.
  2. Шоколадно банановый напиток перед подачей украсить крошкой, натертой из сладкой плитки либо порошком какао.

Коктейль Боул

Смузи шоколадный рецепт которого именуют Боул, принято не пить, а употреблять ложками. Основа в блюде — это нарядно украшенная тарелка семечками, цветами, ягодами и фруктами. Украшения должны напоминать пышный наряд индийской невесты. Это апогей кулинарных шедевров, который тщательно готовится. Десерт шикарно выглядит.

Шаги приготовления рецепта такие. Компоненты нужно предварительно вымыть, перебрать и почистить. Затем порезанные кусочки ягод клубники, фруктов и овощей измельчают в блендере, не добавляя жидкости. В завершение выполняют любимую посыпку.

Важные детали в приготовлении:

  • Пюрирование напитка. Для смузи выбирают не слишком сочные фрукты. Это необходимо, чтобы они проще превращались в пюре. Дополняют кашицу молочной жидкостью. Компоненты добавляют в таком количестве, чтобы коктейль был густой. Возможно в рецептуру добавление хлопьев овсянки, семян льна, предварительно замоченных и измельченных.
  • Добавление посыпки. Для этой цели подойдут орехи, семечки, фрукты, сухофрукты, стружка шоколада и кокоса.
Читайте также:  Розовая соль в крыму

Шоколадно-апельсиновый смузи

Приготовить такое лакомство, как смузи с шоколадом, можно с добавлением апельсина. Для рецепта понадобятся:

  • апельсин — 1 шт.;
  • шоколад — 50 г;
  • апельсиновая цедра — 0,5 ч. л.;
  • корица — 3 г;
  • мак и мед по 1 ч. л.;
  • молоко миндальное — 1 стакан.

В подогретое молоко следует добавить тертый шоколад, массу взбить блендером с кусочками апельсина, мака, меда и корицы. Чтобы добавить пикантность лакомству, используют апельсиновую цедру.

Как приготовить напиток с мороженым?

Есть вариант шоколадно-бананового смузи с добавлением мороженого. Ингредиенты коктейля такие:

  • банан — 1 шт.;
  • молоко — 100 мл;
  • кофе эспрессо — 120 мл;
  • мороженое ванильное — 1 шарик;
  • шоколадный порошок — 1 ст. л.;
  • тертый шоколад — 10 г.

Приготовление выполнять по такой схеме. В чашу блендера поместить все компоненты, взбить до однородной массы. Края красивого бокала опустить в молоко, прокрутить его в блюдечке, на дне которого находится тертый шоколад. Это мероприятие поможет получить вкусную кайму из шоколада на фужере. На край стакана также можно надеть небольшой фрагмент банана. Налить в емкость смузи с какао и бананом и сразу же можно подать к столу.

Коктейли, сжигающие вес

Некоторые используют напитки с целью похудения. Сейчас рассмотрим, как сделать такой веган коктейль. Для приготовления понадобятся:

  • 15 г (это порядка 4 небольших кусочков) темного шоколада;
  • 240 мл миндального молока;
  • по 1 ч. л. семян чиа и порошка мака;
  • 1½ ст. л. сырого какао-порошка;
  • 1 ст. л. свежих кусочков кокоса;
  • 4 ст. л. овса;
  • ½ спелого небольшого банана;
  • миндаль — 10 штук;
  • 6 ст. л. теплой воды.
  • растопите темный шоколад в молоке, добавьте какао-порошок в емкость;
  • доводить смесь до кипения не следует;
  • возьмите бананы, семена чиа, овес, миндаль, порошок мака, кокосовый орех, остатки миндального молока, воду и направьте все в блендер;
  • включите режим высокой скорости и на протяжении минуты сбивайте до момента дробления овса и семян чиа;
  • соедините с шоколадной смесью и снова проделайте процедуру взбивания;
  • жидкость перелейте в бокал, посыпьте молотым миндалем;
  • смузи с шоколадом и бананом готов.

Этот смузи с какао не только обладает приятным вкусом, полезными свойствами, но может быть также диетическим, острым и пряным десертом.

Шоколадный смузи с пастой из орехов

Ингредиентами этого десерта выступают такие продукты:

  • молоко 3,2%— стакан;
  • темные виды шоколада — 30 г:
  • ложка арахисовой пасты:
  • для сладости немного сахара.

Этапы приготовления рецепта следующие:

  1. Измельчите шоколад на мелкие кусочки. Растопите его, используя микроволновку. Затем разведите пасту третей частью подогретого молока.
  2. Смешайте блендером ингредиенты до однородности. Десерт перелейте в прозрачный стакан, подавайте на стол, снабдив трубочкой.

Когда у вашего малыша аллергия на продукты из молока (что встречается нередко), есть альтернативный вариант приготовления напитка. Можно его готовить, используя молоко растительного происхождения такое как рисовое, овсяное, соевое, либо миндальное.

Шоколадно-творожный смузи

Для тех, кто любит творог, также существует интересный вариант коктейля.

Этот напиток может заменить полноценный завтрак, поскольку он калорийный, надолго обеспечивает человека энергетическими силами. Необходимые продукты для такого десерта следующие:

  • творог паста нежирная — 50 г;
  • бобы какао — 5 г;
  • черный шоколад — 30 г;
  • кефир либо йогурт — 1 стакан;
  • корица — 5 г.

Забрасываем все компоненты в блендер и взбиваем до получения однородной субстанции. Напиток готов.

Вариации

Сегодня можно увидеть на просторах интернета шоу «Шокладный смузи челендж», где люди приобретают множество разнообразных вкусностей, а затем по очереди тянут карточки с их наименованием. Участник шоу, вытянув карточку, помещает написанный на ней продукт в собственный стакан. Завершает действо перемешивание ассорти блендером. После жюри решает, чье смузи получилось в итоге вкуснее. Попробуйте и вы — готовьте свой коктейль по правилам челлендж и наслаждайтесь оригинальным десертом.

Комментировать
0 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
No Image Кулинария
0 комментариев
No Image Кулинария
0 комментариев
No Image Кулинария
0 комментариев
No Image Кулинария
0 комментариев
Adblock detector