No Image

Сметанный кекс в микроволновке

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
21 января 2020

Я не приуменьшаю, это удивительный рецепт вкусного кекса, который при желании можно превратить в торт, готовится буквально 10 минут: 5 мин на смешивание ингредиентов и еще 5 на выпечку в микроволновке! Ваши неожиданно нагрянувшие гости не только вкусно полакомятся вашим кулинарным шедевром, но и будут удивлены простоте его приготовления (если, конечно, вы захотите поделиться с ними этим рецептом)! А теперь, когда вы решились приготовить кекс в микроволновке в первый раз, настала очередь вашего удивления простоте и быстроте его приготовления! Более того, используя эту простую основу его приготовления можно придумать множество вариантов.

Ингредиенты:

Сахар — 4 ст. ложки

Сода — ½ ч. ложки, погасить уксусом

Масло сливочное — 50 гр.

Молоко или Сметана — 3 ст. л.

Выпекать в микроволновке на max 4-6 минут.

Технология приготовления. Фото.

1.Находим удобную посуду для взбивания и смешивания наших ингредиентов. Достаем миксер.

2. В приготовленную посуду разбиваем 2 куриных яйца, добавляем немного соли и взбиваем миксером.

3. Добавляем постепенно 4 столовых ложки сахара (если планируете использовать крем очень сладкий, то сахара можно меньше) и взбиваем с помощью миксера.

Теперь вам понадобится 3 столовых ложки молока или сметаны. Также все перемешиваем миксером.

4. Если вы хотите сделать кекс (или коржи для торта) темными, со вкусом шоколада — добавьте 2 ст. ложки сухого обычного (без примесей) какао и тоже все хорошенько перемешайте! Если хотите оставить кекс светлым, то пропустите этот пункт.

6. Добавляем 4 ст. ложки муки с горкой— перемешиваем, смесь по консистенции должна получится примерно как на оладьи.

В такой кекс, приготовленный в микроволновке можно добавить еще орехи или изюм или что-то еще на ваше усмотрение.

Половину чайной ложки пищевой соды гасим уксусом и тоже хорошенько перемешиваем.

В посуду, в которой будет выпекаться ваш кекс положить 50 гр. сливочного масла и на несколько секунд растопить в микроволновке. Затем выливаем растопленное масло в нашу смесь для кекса, конечно же, все хорошенько перемешиваем.

Вот и вся подготовка! Форму для кекса хорошенько смазываем оставшимся в ней сливочным маслом (то, что осталось в форме вполне достаточно, этим мы сэкономили немного масла), можно обсыпать дно и бока формы панировочными сухарями. Выливаем в форму приготовленную смесь и на 5 мин в микроволновку, которую нужно выставить на максимум мощности.

7. Пока готовится кекс, эти 5 мин мы можем использовать для приготовления крема. В нашем случае мы приготовили сметанный крем: используя оставшуюся сметану с добавлением 3 ст.л. сахарной пудры, измельченной в кофемолке, так сахар легче растворить в сметане.

8. Готовый кекс, можно посыпать молотыми орехами, полить вареньем, расплавленным шоколадом… в общем, все, что подскажет вам ваша фантазия и наличие продуктов! Можно разрезать на коржи и пропитать любым кремом: вот вам и торт! Приятного аппетита!

Читайте также:  Сколько весит блин с творогом

Поверьте, писать о приготовлении кекса в микроволновке за 5 минут было намного дольше, чем его готовить! Приготовьте и убедитесь сами! Удачи!

Заглядывайте еще на наш сайт, мы обязательно будем делиться с вами удивительными и простыми рецептами!

Ингредиенты

  • яйцо куриное-1 шт.
  • сахар-3 ч.л.
  • сметана домашняя-2 ст.л.
  • мука пшеничная-3 ст.л. (с горкой)
  • какао-порошок-1 столовая ложка
  • разрыхлитель теста-0,5 ч.л.
  • горький шоколад-3 ломтика (квадратика))
  • сахарная пудра
  • растительное масло-для смазывания формочек

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото рецепта

1. Яйцо смешать с сахаром.

2. Добавить сметану. Перемешать.

3. Затем муку, какао и разрыхлитель теста.

4. Перемешать вилкой, до однородной массы.

5. Силиконовые формочки, диаметром 5 см, слегка смазать растительным маслом. Разложить тесто в формочки, получается примерно 1,5 столовые ложки теста в одну формочку.

6. В середину воткнуть кусочек горького шоколада.

7. Поставить формочки в микроволновку. Готовить 3 минуты на полной мощности.

9. Вынуть кексы из формочек и посыпать сахарной пудрой.

10. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Я не большой любитель приготовления выпечки, скорее из-за не хватки времени, а может и из-за лени..))) Но подобные рецепты вкусной и быстрой выпечки , как раз для меня. Приготовить эти вкуснейшие, нежные. как хороший бисквит, кексы очень просто и быстро!

06 апреля 2015, 13:28

Время приготовления: 5 мин.

Количество порций: 3

Очень люблю такие простые и быстрые рецепты! Кексы замечательные! Забираю!

Света, буду рада, если пригодится!

Лена, клёвые кексы, взяла на заметку!

Ты микроволновку купила?

Классный рецепт!Возьму на заметку — хотя в микро ничего не делаю — ну кроме как разогреть)))

Аллочка, спасибо! Я микроволновку эксплуатирую по полной, с целью экономии времени)))

тогда буду следить за конкурсом !ты плохого не посоветуешь!

Супер, очень вкусно и экономит время!

кексы за 3 минуты, клёво.. у меня как не было, так и не стало ещё микро, стАршенький всё упирается

Зайка, спасибо! Я не представляю кухни без микроволновки, время реально экономится.

у меня мой муж тоже был против микроволновки. и при его жизни я просто не могла её купить,т к он был категорически против. купила потом себе.

Очень аппетитные кексики, быстро и вкусно!

Ничего не делаю в микроволновке 😉 А хорошие кексы получились 😉 И всего 3 минуты 😉 Здорово 👍👍👍

а я часто пеку кексы в микро. и по-разному. ДАВНО_ДАВНО стала делать,как микро купила. это 7 лет назад,тоже этой марки). очень выручают такие кексы,когда гости нагрянут неожидано.

Читайте также:  Селедочный торт на вафельных коржах отзывы

Чудесные кексы. Лена, какая мощность у МИКРО, пойду опробую. . и почему-то не видно рецепта на странице конкурса.

Тань, сейчас найду по модели микры, уже не помню)))

Таня, у меня полная мощность 800 Вт

Спасибо, Леночка! У меня 900( готовила много, но никогда не делала выпечку, " старенькая"она у меня, должно получиться, сегодня не нашла лишнюю минутку опробую завтра( очень хотца)

Таня, попробуй, моя микроволновка тоже уже старая, иногда характер показывает, греть не хочет.

Спасибо за интересный рецепт! Видно, что вкусные кексики!Пекла уже несколько раз быстрые тортики в микро, а вот такие супер-быстрые кексики ещё не пробовала. Обязательно испеку, тем более, что у меня точно такие силиконовые кексовые формочки. Интересно, можно ли двойную порцию сразу замесить и испечь 6 кексиков или лучше два раза замес производить? Спасибо за рецептик.

Вы задаетесь вопросом, что приготовить несложное и вкусное для домашних посиделок за кружечкой чая или кофе? Тогда рецепт для Вас. Необыкновенно мягкие, воздушные, в меру влажные кексы с восхитительным пряным ароматом станут отличным угощением. А Вы знали, что изделия из ржаной муки улучшают настроение и повышают жизненный тонус?

Ингредиенты для «Ржаные кексы на сметане в микроволновке»:

  • Мука ржаная (сеяная) — 100 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сметана — 50 г
  • Сахар — 50 г
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Корица — 1/4 ч. л.
  • Имбирь — 1/4 ч. л.
  • Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
  • Ванильный сахар — 1 ч. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 9

Рецепт «Ржаные кексы на сметане в микроволновке»:

Смешать ржаную муку, сахар и разрыхлитель теста.

Яйца взбивать венчиком в течение 1-2 минут. Добавить сметану, перемешать.

К яично-сметанной смеси небольшими порциями добавлять сухие ингредиенты, непрерывно помешивая. В конце вмешать специи (корицу, имбирь, перец) и ванильный сахар.

Тесто должно получиться достаточно густым. Разлить тесто по формочкам, заполняя их не более, чем на 2/3.

Готовить в микроволновке при 1000 Вт 2 минуты. По желанию можно выпекать в духовке 25 минут при 180 градусах. Готовность проверить лучиной. Дать кексам остыть, посыпать сахарной пудрой.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Читайте также:  Сколько запекается куриное филе в духовке

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Низкокалорийные шоколадные кексы за 1 минуту

  • 310
  • 2645
  • 233090

Быстрые шоколадно-банановые кексы

  • 98
  • 715
  • 15279

Вишневый кекс в СВЧ

  • 117
  • 400
  • 5320

Кукурузно-лимонные кексы с глазурью

  • 87
  • 326
  • 5074

Шоколадный крем из микроволновки

  • 41
  • 231
  • 23374

Ржаные кексы на сметане в микроволновке

  • 46
  • 180
  • 3244

Шоколадный кекс с маком из микроволновки

  • 67
  • 173
  • 16235

Пряный шоколадный кекс в СВЧ

  • 53
  • 70
  • 1647

Очень-очень шоколадный кекс в СВЧ

  • 25
  • 67
  • 1478

Похожие рецепты

Маффины с черникой и штрейзелем

  • 37
  • 164
  • 4304

Арабский кекс с желе

  • 25
  • 74
  • 7855
  • 3
  • 3
  • 947

Заварные шоколадные маффины

  • 223
  • 546
  • 115789

Шоколадный кулан

  • 7
  • 88
  • 4825

Шоколадные кексики

  • 10
  • 33
  • 5878

Морковные кексы

  • 44
  • 170
  • 21412

Медовый кекс

  • 47
  • 52
  • 8558

Сдобный дрожжевой кекс

  • 16
  • 324
  • 2795

Фотографии «Ржаные кексы на сметане в микроволновке» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

28 декабря 2017 года МашаМашаМаша #

8 января 2018 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

7 августа 2017 года Улыбастик #

20 августа 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

11 декабря 2015 года dabda #

11 декабря 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

20 ноября 2015 года ntata-2015 #

20 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

24 сентября 2015 года Жанночкин # (модератор)

24 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

15 сентября 2015 года Анна Петровнушка #

16 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

8 сентября 2015 года tomi_tn #

8 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

8 сентября 2015 года гурман1410 #

8 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

8 сентября 2015 года ирина таджибова #

8 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

7 сентября 2015 года para_gn0m0v #

7 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

7 сентября 2015 года Ирушенька #

7 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

7 сентября 2015 года Ros66 #

7 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

7 сентября 2015 года mariana82 #

7 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

7 сентября 2015 года Анастасия АГ #

7 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

7 сентября 2015 года julcook #

7 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

7 сентября 2015 года maraki84 #

7 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

7 сентября 2015 года veronika1910 #

7 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

7 сентября 2015 года Демурия #

7 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

7 сентября 2015 года Людмила НК #

7 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

7 сентября 2015 года Елена-13 #

7 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Комментировать
0 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
No Image Кулинария
0 комментариев
No Image Кулинария
0 комментариев
No Image Кулинария
0 комментариев
No Image Кулинария
0 комментариев
Adblock detector