No Image

Слоеное тесто в силиконовых формах

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
21 января 2020

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Форма для кексов — это отличный инструмент для кулинарных экспериментов. Из самых простых ингредиентов в ней можно приготовить оригинальное и вкусное блюдо, которое станет отличной альтернативой традиционным рецептам.

AdMe.ru подобрал 10 доказательств тому, что любое блюдо в форме для кексов заиграет совершенно по-новому.

Яичница с беконом

Ингредиенты (на 6 порций):

  • 6 тонких пластинок бекона
  • 6 ломтиков белого хлеба
  • 6 яиц
  • 1 ч. л. растительного масла
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Обжариваем бекон на сковороде до появления хрустящей корочки и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы собрать излишки жира.
  2. Срезаем с хлеба корочки и слегка раскатываем скалкой.
  3. Аккуратно распределяем ломтики хлеба по всей поверхности формочек для выпекания. На каждый кусочек хлеба кладем пластинку бекона.
  4. В каждую формочку разбиваем по одному яйцу, посыпаем солью и перцем. Сверху накрываем фольгой.
  5. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение 15—20 минут. Любимое всеми блюдо в оригинальной подаче готово!

Омлет с зеленью и помидорами

Ингредиенты (на 6 порций):


Вам когда-нибудь дарили съедобные розы? Хочу поделиться с вами действительно очень красивым рецептом с фото. Этот рецепт я как-то увидела на просторах интернета и решила приготовить на 8 марта для своей мамы. Это удивительно красивая и что немало важно очень вкусная выпечка. Знаете это такая удача то, что даже человек, который не особо умеет готовить, сможет приготовить это блюдо. Моя мама была просто в восторге от такого сладкого подарка, Я думаю, ваш близкий человек тоже будет очень рад такой вкусности. Чтобы приготовить эти кексы «Розочки» из слоеного теста в формочках с яблоками и вареньем в духовке, достаточно узнать пару хитростей и правильно их использовать. Рецепт этой выпечки очень быстрый, так как основа его это слоеное тесто.

Рецепт кексов в виде розочек в духовке с вареньем

Ингредиенты:

  • слоеное тесто 500 гр.,
  • варенье — 3 ст. л.,
  • яблоки — 3 штуки.

Для сиропа:

  • вода — 3 стакана,
  • сахар — пол стакана,
  • сахарная пудра,
  • сливочное масло.

Приготовление:

Следует начинать приготовления этого рецепта с разморозки слоёного теста. Лучше всего размораживать при комнатной температуре. Как только тесто будет разморожено, его необходимо раскатать, обязательно проткнуть вилкой, и нарезаем полосками. В среднем ширина полоски должна быть приблизительно 5 см.

Теперь берем наши яблоки и нарезаем тонкими полосками, очень важный момент не очищать их от кожуры. Ведь они как раз таки и служат лепестками роз. Я использовала жёлтые яблоки, но вам советую воспользоваться красными, так как вид их будет намного ярче. На момент когда я готовила, об этом не подумала. Теперь в кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь, добавляем сахар, перемешиваем и провариваемся сироп. Очень аккуратно выкладываю нарезанные ломтики яблок в сироп, стоит их прокипятить минуты три. Делайте это очень аккуратно, чтобы дольки не поломались. Нам очень важен и внешний вид.

Проваренные яблоки выкладываем на дуршлаг и даем стечь лишнему сиропу.

Читайте также:  Сколько часов солится горбуша


На нарезанные полоски теста мы выкладываем варенье. Но промазываем их только на половину теста.

Следующим этапом на полоски выкладываем яблоки впритык к друг дружке, но чтобы по краям обязательно оставалось тесто сантиметров 5 минимум.

Аккуратно подворачивает низ теста к яблокам.

И заворачиваем рулетом. Делайте это осторожно, чтобы яблоки не выпадали. А краем теста хорошо закрепите розочку.

Пока вы проделайте всё это же с остальными полосками, включаем духовку и разогреваем её до 200 градусов.

Берем форму для кекса и промазываем подсолнечным маслом, тщательно со всех сторон.Аккуратно выкладываем каждую розочку в формочку.

Градус понижаем до 180 градусов. Теперь отправляем нашу выпечку в духовку на 20 минут при 180 градусах. Либо на 15 минут при 200 градусов. Но лучше за выпечкой следить, чтобы не пригорели очень сильно края яблок.

Готовую выпечку достаем из духовки и даем остыть минут 5 , не трогая.

Как только наша выпечка остынет, я её выкладываю на блюдо и посыпаю сахарной пудрой.

Экспериментировать с начинкой не советую, так как блюдо должно держать форму.

Видео-рецепт: Розочки из слоеного теста с яблоками

Наша красивая выпечка готова, можно спокойно подавать её к праздничному столу, или дарить имениннику.

Приятного аппетита))

Популярные публикации

Последние комментарии

В силиконовых формах получаются красивые закуски из обычных продуктов: от холодца, слоеных салатов до различных запеканок. А еще таким необычным (по форме) завтраком легче накормить капризных малышей, ведь на тарелке будет лежать не просто кусок омлета, а бабочка или птичка! А что у нее внутри — ваша фантазия.

Кекс закусочный

ИНГРЕДИЕНТЫ: копчёное мя-со, нарезанное полосками, — 200 г, зелёные оливки — 150 г, яйца — 3 шт., голландский сыр — 100 г, мука — 180 г, белое вино — 100 мл, разрыхлитель — 1 ст. л.

Разрезать оливки напополам, натереть сыр. Взбить яйца, добавить к ним муку, смешанную с разрыхлителем. Тщательно перемешать. Ввести в тесто вино, еще раз перемешать. Смешать тесто с копчёным мясом, оливками, сыром, не солить. Выложить в силиконовую форму. Выпекать примерно 50-60 минут при температуре 200 градусов.

Волшебные корзинки

ИНГРЕДИЕНТЫ: лук — 1 шт., грибы — 1 банка, стакан молока 0,5, яйца — 3 шт., готовое слоеное тесто, сыр — по желанию.

Жарим лук (мелко нарезанный) добавляем в него мелко нарезанные грибы. Солим, перчим — по вкусу, снимаем с огня. Смешиваем молоко и яйца.

В формочку кладём кружочек из слоёного теста (как корзиночка), добавляем грибы и лук со сковородки и заливаем почти до края смесью молока с яйцами. Выпекаем 30 — 40 минут при температуре 170 градусов, можно в последние 5 минут посыпать тёртым сыром.

Читайте также:  Сколько варится индейка для супа голень

Кексики закусочные из кабачка

ИНГРЕДИЕНТЫ: кабачок – 1 шт., луковица – 1шт., яйца – 2 шт., соль, растительное масло, мука — 2/3 ст., бекон — 100 г, нарезанная копчёная колбаса — 50 г, помидоры черри.

Луковицу порубить, обжарить. Кабачок натереть на тёрке. Бекон нарежьте кубиками. В миске смешайте яйца с солью, добавить муку, бекон, кабачки, лук. Тщательно перемешать. Разложить по формочкам, смазанным растительным маслом. Запекать 20 мин. при температуре 200 градусов К каждому кексу приложите кружочек копчёной колбаски и черри (проткнуть зубочисткой).

Сырные корзиночки

ИНГРЕДИЕНТЫ: (на 2 корзиночки): твёрдого сыра — 100 г, вареная картофелина — 1 шт., говяжий фарш — 100-150 г, репчатый лук — 1/2 луковицы, паприка, перец чили, соль — по щепотке.

Фарш обжарить с луком до полуготовности. Посолить, добавить мелко нарезанный вареный картофель и специи.

Силиконовую форму для кексов «застелить» тонко нарезанными кусочками сыра. Выложить начинку в форму. Сверху положить тонко нарезанные кусочки сыра. Отправить в духовку на 15-20 минут, температура 180 градусов.

Творожная запеканка с брокколи и кабачками

ИНГРЕДИЕНТЫ: кабачки — 300 г, творог – 200 г, брокколи — 100 г, яйца — 3шт., помидор – 1 шт., щепотка соли.

Яйца взбить с солью. К полученной взбитой массе добавить творог и перемешать. Брокколи разделить на соцветия. Варить 5 минут. Выложить на лёд. (Так брокколи не потеряет свой яркий цвет.) Кабачки, очищенные от кожуры, натереть на крупной тёрке. Добавить кабачки и помидоры, нарезанные соломкой, перемешать. Творожно-овощную смесь вылить в форму. Сверху выложить соцветия брокколи. Поставить запекаться запеканку в духовку на 40 минут при температуре 180-200 градусов. Подавать запеканку горячей.

Картофельная запеканка

ИНГРЕДИЕНТЫ: картофельное пюре, обжаренный фарш с приправами, луком и морковью.

Все аккуратно уложить слоями в силиконовую форму для кексов (можно сверху положить пластинку обычного российского сыра) и запечь в духовке.

Тарталетки из лаваша с омлетом

ИНГРЕДИЕНТЫ: лаваш (армянский) — 2 шт., лук-порей (белая часть) — 1 шт., сыр творожный — 100 г, сливки (любые) — 100 мл, яйцо куриное — 2 шт., бекон (или грудинка, колбаса) — 80 г, масло растительное — 30 мл, перец черный и соль — по вкусу.

Лаваш нарезать квадратами 10х10 см. Смазать квадраты с обеих сторон растительным маслом. В форму для маффинов положить по два квадрата. Лук-порей (белую часть) нарезать тонкими кольцами. Бекон нарезать соломкой. Обжарить их в растительном масле 5 минут. Смешать творожный сыр, сливки и яйца, добавить соль и перец по вкусу. Выложить лук и бекон на дно тарталеток. Залить омлетной смесью. Запекать при 180оС до готовности 15-20 минут.

Читайте также:  Симптомы депрессии у подростков 16 лет тест

Сливочный террин с беконом

ИНГРЕДИЕНТЫ: бекон — 200 г, ветчина — 80 г, сливки 33-35% — 200 мл, желатин — 1,5 ч. л., перец сладкий красный — 1 шт., зеленый лук — 4-5 пера, соль, чёрный перец, укроп, помидор черри.

Перец очистить от семян и мелко нарезать, отложить 1/3 в сторону. Зеленый лук мелко порезать. Желатин замочить в 2-3 ст.л. воды. Формы для маффинов застелить пищевой пленкой. Бекон тонко нарезать и выложить в формочки. В блендере измельчить ветчину и красный перец.

В чаше взбить сливки до густой пены. Аккуратно ввести в сливки ветчинный мусс и перемешать. Добавить зеленый лук, набухший желатин и оставшийся красный перец, аккуратно размешать. Выложить сливочный мусс в формочки и охлаждать 2 — 3 часа. Перед подачей террин вынуть из формочки, украсить укропом и помидором черри.

Мини-омлетики на завтрак

ИНГРЕДИЕНТЫ: яйцо-1 шт., вода — 1 ст.л., отварное куриное мясо (или колбаса, бекон) — 50 г, морковь вареная (маленькая) – 1 шт., зеленый лук — 7-8 перьев, петрушка — 2-3 веточки, фасоль (мелкая) консервированная (или зеленый горошек) — 2 ст. л., соль, перец — по вкусу.

Куриное мясо и морковь нарезать мелкими кубиками, добавить фасоль, мелко нарезанные зеленый лук и петрушку. Яйцо взбить с водой, добавить к остальным ингредиентам, посолить, поперчить по вкусу. Маленькие силиконовые формочки смазать растительным маслом и заполнить полученной массой. Поставить в микроволновку на 2-3 минуты на полную мощность.

На блюдо, выложенное листьями салата, выложить омлетики, украсить помидорами, огурцом и укропом.

Закусочный селёдочный торт-желе

ИНГРЕДИЕНТЫ: филе одной сельди, свекла вареная — 2 шт., морковь вареная – 2 шт. и 1 шт. на украшение, картофель вареный — 3 шт., половина средней луковицы, яйца вареные – 2 шт. и 1 шт. на украшение, майонез – 150 г и 50 г на украшение, желатин — 20 г, вода кипяченая — 60 мл, соль, перец — по вкусу, листья салата, петрушки для украшения.

Желатин замочить в воде на час для набухания, затем нагреть до полного растворения. Майонез соединить с остывшим желатином, хорошо перемешать. Сельдь, свеклу, картофель, морковь, яйца, лук пропустить через мясорубку, перемешать. В полученную массу добавить майонез с желатином и очень тщательно перемешать, добавить соль и перец по вкусу. Выложить полученную массу в силиконовую форму и поставить в холодильник до полного застывания. На блюдо положить листья салата, выложить застывший торт-желе, посыпать натёртым на мелкой тёрке яйцом. Кондитерским шприцем нанести рисунок из майонеза. Украсить цветком из моркови, яйца и листиками петрушки.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Комментировать
0 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
No Image Кулинария
0 комментариев
No Image Кулинария
0 комментариев
No Image Кулинария
0 комментариев
No Image Кулинария
0 комментариев
Adblock detector